Além de colorir e dar sabor aos pratos, a cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra, reserva uma fascinante curiosidade. Seu componente ativo, a curcumina, não apenas empresta um tom dourado à culinária, mas também é reconhecido por seus potenciais benefícios à saúde. Com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, a cúrcuma tem sido apreciada não apenas na cozinha, mas também como parte integrante de práticas medicinais tradicionais. Um toque de cúrcuma não apenas enriquece o paladar, mas também oferece uma pitada de bem-estar à sua dieta diária.